Slaatje met arame

Ingrediënten

20gr gedroogde arame (1u geweekt in koud water)
klontje hoeveboter
1el tamari
handvol geroosterde amandelschilfers

Bereiding

Week het zeewier een uur of langer in koud water. Giet het zeewier en het water in een kookpot en breng aan de kook.

Verlaag het vuuren laat de zeewiernoedels een kwartier sudderen tot ze beetgaar zijn.

Giet de noedels in een zeef en spoel met water. Verwarm wat kokosolie of boter en bak het zeewier hierin in een pan. Haal van het vuur, breng op smaak met tamari en werk af met licht geroosterde amandelschilfers.