Hizikischotel

Ingrediënten

handevol hiziki

sesamolie

1 wortel in lucifers gesneden

halve rode paprika, in repen gesneden

stukje gember

scheutje mirin

Bereiding

Spoel de hiziki.

Zet de hiziki gedurende 30min. in de week, breng hem aan de kook in het weekwater en laat garen gedurende 30min.

Bek de wortel en de paprika in de olie en doe er de gare hiziki bij.

Breng op smaak met mirin en geraspte gember.