Aardbeienconfituur

Ingrediënten

1 kg aardbeien gewassen en zonder groenaanzet.

1 citroen

Bereiding

Doe de gesneden aardbeien in een brede grote pot.

Giet er de appeldiksap over en het zakje confix Bio

Voeg het sap van 1 citroen erbij.

Laat alles 5 minuut goed doorkoken.

Giet de confituur in potten met een schroefdeksel die goed uitgewassen zijn en vooraf met kokend water gevuld.

Laat omgekeerd afkoelen.

Deze confituur kan zeker minimum 6 maand bewaard worden enkel na openen in de koelkast bewaren.