Mirin 250ml

5,50
Voeg toe aan winkelmandje
Mirin is een veelgebruikte smaakmaker in de Japanse keuken. De stroperige structuur van mirin geeft gerechten een mooie glans en de smaak is zoet, vol en rond, met een tikje umami. Wij noemen mirin ook wel een allemansvriendje, want de zoete smaak verdoezelt vlees- en visgeuren en brengt smaken in een gerecht vaak op een prachtige manier samen. Heerlijk in combinatie met andere Japanse smaakmakers, zoals miso, shoyu, tamari en sesamolie. Mirin heeft een alcoholpercentage van 14% en wordt ook wel kookwijn genoemd. Met eigen ogen zien hoe ze onze mirin maken in Japan? Check deze video. Zo gebruik je het Gebruik in wokgerechten, soepen, sauzen en saladedressings. Zo bewaar je het Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).
Referentienummer:
TE2010
Barcode:
8713576173260
Merk:
Voedingsstijl :

Ingrediënten

zoete rijst* (China), shochu* (water, rijst*, koji ferment) (China), rijst* (China), koji-ferment (Japan)

* = van biologische landbouw ° = RainForest Alliance gecertificeerd

Voedingswaarde per 100 g

Energie (kJ)953 kJ
Energie(kcal)226 kcal
Vet totaal0.3 g
Vet verzadigd0 g
Koolhydraten totaal37.6 g
Suikers30.7 g
Voedingsvezel0 g
Eiwit totaal1.6 g
Zout0 g
Alcohol9.5 g
Natrium0 mg

Aanmelden
*
*

Registreer