Ramen zijn de perfecte noodles voor een supersnelle, gezonde noodlesoep.
Doe deze biologische ramennoedels in een pan met water, samen met een eetlepel miso, groente en Japanse smaakmakers, en kook in 3 minuten gaar. Ramen zijn de upscale variant van instantnoodles.
Alleen maken we ze niet van tarwe, maar van boekweit en shiitake.
Glutenvrij én melkvrij, dus!
Ook zit er geen zakje smaakversterkers bij.
Gebruik daarvoor miso als gezond alternatief.

Probeer ook eens de smaken zwarte rijst of bruine rijst!