Cocoya Cooking is een Extra Virgin kokosolie, met een iets grovere structuur die uitermate geschikt is om te koken, bakken, braden en frituren.
Ze kan ook koud genuttigd worden.
De olie blijft stabiel, ook bij hoge temperaturen en bevat geen cholesterol.
Bij een temperatuur onder de 25 graden Celsius zal de olie de vast vorm van kokosboter of kokosvet aannemen.