Dit biologische meel van oude khorasan tarwe van het merk KAMUT®, dat gewaardeerd wordt om zijn voedingskwaliteiten en hoge eiwitgehalte (12-18%), heeft een subtiele notensmaak; ideaal voor het maken van heerlijk brood, koekjes, pasta en andere culinaire bereidingen! Hoewel niet glutenvrij, lijkt dit meel goed te worden verdragen door mensen met een gevoeligheid voor moderne tarwe.