Uitgelezen Centraal-Amerikaanse koffies met een Braziliaanse basis en een Honduras voor de body, worden hier een kruimige dessertmélange die zich uitstekend leent voor een milde espresso.

Aroma
Een geparfumeerd spel van contrasten tussen subtiel en brutaal, zacht en vastberaden. Er zijn de hints van noten, maar evengoed akkoorden van geel fruit zoals abrikoos. Nooit opdringerig, maar perfect en innovatief gecombineerd.

Smaak
Hartig en krachtig, vol zuiderse pit. Maar helemaal niet hard of bitter. Je krijgt een moderne, gedurfde harmonie tussen het rinse van rabarber en het zoete van abrikoos, de lichte aciditeit van jonge wijn en de warme kracht van sandelhout. Een verrukkelijke creatie die wonderwel resulteert in een romige espresso, met een lange afdronk die een optillend bittertje verbergt.