Voeding
Verzorging
Voedingssupplementen
Speciaal voor
- Spieren & Gewrichten
- Allergieën
- Bloedsomloop
- Darmflora & stoelgang
- Detox en zuiveren
- Energie & Vitaliteit
- Geheugen & Concentratie
- Emotioneel evenwicht
- Huid & Haar & Nagels
- Luchtwegen
- Stofwisseling & Afslanken
- Ogen & Oren
- Omega-vetzuren
- Probiotica
- Slaap & Ontspanning
- Spijsvertering
- Sport & Spieropbouw
- Vitaminen & Mineralen
- Voor de vrouw
- Voor het kind
- Voor de man
- Weerstand & Immuniteit
- Zweedse kruiden
- Ayurveda
Terrasana
MIRIN 250ml
€
5,70
Lange omschrijving;
Toepassing van Terrasana Mirin Zoete Kookrijstwijn Bio:
Mirin is een natuurlijk zoete kookwijn die onontbeerlijk en veelzijdig toepasbaar is in allerlei bereidingen.
In combinatie met een andere kruiderij, vooral met shoyu kan het de smaak van allerlei gerechten en soepen wonderbaarlijk verfijnen.
In tegenstelling tot de commercieel geproduceerde mirin (gezoete sake) die met alcohol verrijkt wordt, gebruikt men voor de productie van natuurlijke mirin natuurlijke rijpingsmethoden.
Men stoomt zorgvuldig geselecteerde zoete bruine rijst en mengt deze met dezelfde koji schimmelcultuur als voor rijstmiso.
Het mengel wordt op een temperatuur van 28 graden Celsius bij een luchtvochtigheid van 80% ter rijping opgeslagen omdat dit de beste condities zijn voor de ontwikkeling van de enzymen in de schimmelcultuur.
Voor het rijpingsproces worden dan nog bronwater en zeezout toegevoegd.
Mirin is een natuurlijk zoete kookwijn die onontbeerlijk en veelzijdig toepasbaar is in allerlei bereidingen.
In combinatie met een andere kruiderij, vooral met shoyu kan het de smaak van allerlei gerechten en soepen wonderbaarlijk verfijnen.
In tegenstelling tot de commercieel geproduceerde mirin (gezoete sake) die met alcohol verrijkt wordt, gebruikt men voor de productie van natuurlijke mirin natuurlijke rijpingsmethoden.
Men stoomt zorgvuldig geselecteerde zoete bruine rijst en mengt deze met dezelfde koji schimmelcultuur als voor rijstmiso.
Het mengel wordt op een temperatuur van 28 graden Celsius bij een luchtvochtigheid van 80% ter rijping opgeslagen omdat dit de beste condities zijn voor de ontwikkeling van de enzymen in de schimmelcultuur.
Voor het rijpingsproces worden dan nog bronwater en zeezout toegevoegd.
Specificaties
Productnummer:
124163
Barcode:
8713576173260
Merk:
Voedingsstijl:
Ingrediënten van Terrasana Mirin Zoete Kookrijstwijn Bio:
Zoete rijst*, shochu* (water, rijst*, koji ferment), rijst*, koji-ferment.
* = Van biologische landbouw.
Voedingswaarde van Terrasana Mirin Zoete Kookrijstwijn Bio:
Elke 100 gram bevat:
Energie 678 kJ/160 kcal
Eiwit totaal 1,6 gram
Koolhydraten totaal 37,6 gram
Suikers 30,7 gram
Vet totaal 0,3 gram
Vet verzadigd 0,0 gram
Alcohol 14 gram
Voedingsvezel 0,0 gram
Zout 0,0 gram